肉沫炒黄豆酱的家常做法怎么做好吃

做法

1、准备食材：五花肉1斤。

2、切成约3厘米的块。

3、烧干锅。倒入五花肉中小火煸炒,炒至出油，两面金黄。

4、盛出五花肉控油。准备黄豆酱，八角，桂皮，香叶，草果，生姜，小葱。

5、起锅烧薄油,倒入八角，桂皮，香叶，草果，生姜翻炒出香味,倒入2勺黄豆酱,翻炒出香味。

6、倒入煸炒过的五花肉，翻炒均匀，约2分钟。

7、加入开水，没过五花肉。

8、倒入电饭煲中，放入小葱。启用煲汤键，约1小时。

黄豆酱380g

辅料

大葱一颗

姜适量

花生油适量

1. 准备好所需材料，自己做不来酱豆，我用的是超市买的这种酱

2.

葱姜切碎待用，喜欢吃辣的可以放辣椒，因为家里小孩吃不了辣，没放

3. 炒锅内放油烧热，放入葱姜爆出香味

4. 黄豆酱打开倒入锅内一起翻炒

5. 因为黄豆酱本身就是咸的，所以不用再添加其他调味品，翻炒均匀就可以出锅了

6.炒好的酱吃馒头，拌面都是很好吃

食材用料

五花肉 约一斤

水 适量

葱花 装饰用

姜片 约3片

李锦记黄豆酱 240克

肉沫炒黄豆酱的做法

1.准备好食材

2.五花肉洗净，肥肉切片，瘦肉切丁

3.热锅下肥肉炸出油

4.肥肉炸岀油了，放瘦肉丁翻炒

5.放姜片一齐翻炒

6.猪肉翻炒至8成熟，再放李锦记黄豆酱翻炒片刻

7.把清水放入黄豆酱的空瓶，约三分之二，顺便洗一下瓶子，不浪费食材，再放入锅内翻炒至水开

8.出锅装盘

9.放葱花装饰即可