泡红茶第一次要洗吗

何谈放弃 1个月前 已收到4个回答 举报

夜是那么黑 2星

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是否要洗,需要具体分析。

例如,一些特别嫩的红茶,第一泡倒掉真的是太浪费了,比如金骏眉,都是嫩芽。第一泡可以打开茶叶的毛孔,更加自然地舒展茶叶,也会充分散发茶叶的香气。第一泡茶中含有很丰富的营养物质,对人体是十分有益处的,如果,倒会浪费。但是,对于老一点的红茶,比如老枞红茶,第一泡是可以倒掉不喝的。对于“老茶”而言,洗茶可以迅速唤醒茶叶,获得上佳口感。

2小时前

2

銥繎愛妳 4星

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我们泡红茶是不需要洗的。

红茶第一次不需要洗茶,因为红茶是经过完全发酵的茶品,茶叶滋味醇爽,属性温和,具有香甜、醇厚、馥郁的特点,且茶內物质容易析出,而洗茶则会使得红茶的滋味、香气发生部分流失,另外对于工艺得当、品质良好的红,所以不需要洗

1小时前

50

憂冇多深 2星

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红茶第一次要用温水洗,有灰尘

22小时前

46

你我的回忆 4星

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  是的,红茶的第一泡都需要清洗一次。这样主要是为了洗去茶叶中残留的农药和杂质,有益于健康。  饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水一一加以清洁,以免污染。  每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。  当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,那么,以选用白瓷杯为宜,以便观其色泽。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。  若用壶煮,则是放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡2至3分钟,叶片较大则宜闷置3至5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。  品饮技巧:  1、闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。  2、品饮尝味:待茶汤冷热适口时,可举杯品味。如果品饮的红茶属条形茶,一般可冲泡2-3次。如果是红碎茶,通常只冲泡一次;第二次再冲泡,滋味就显得淡薄了。

18小时前

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