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去除兔子骚味的方法:
1、将兔子经常活动的地方清扫干净。
2、用碘酒消毒。
3、如果要去兔肉的骚味,是公兔就将其生殖器官、排泄器官及各种腺体割净,可去腥骚味。
4、新鲜的兔肉在下锅之前用清水浸泡,然后飞水,烹制时放姜片,料酒。或者红焖兔肉。 知识延伸:兔子与老鼠统统被分在啮齿目里,后来发现兔与啮齿类动物差别较大,而与有蹄类动物又有不少相近之处。 从形象来看,兔与老鼠确实很相像,不过一个个头大些、一个个头小些;一个尾巴长些,一个尾巴短些;当然还有其他结构上的区别。
22小时前
回答问题
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