赞 迷失了的心 1星
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黄面300克
鸡肉·100克
辅料
植物油适量盐适量生抽适量韭菜50克
步骤1
主料：黄面、鸡肉
辅料：植物油、盐、姜、生抽、韭菜、辣皮子、花椒粉、味精、香醋
步骤2
把韭菜洗净切段，鸡肉切丝或者片
步骤3
辣皮子泡泡切末，皮牙子切丝
热锅凉油，油热7成下鸡肉翻炒出水分出香味
步骤4
加辣皮子翻炒出香辣味
步骤5
加皮牙子、生抽、花椒粉翻炒出香辣味
步骤6
加盐、一定要翻炒出浓浓的香辣味，加味精翻炒均匀（可选）
步骤7
加黄面翻炒均匀，要不停的大火翻炒出香味
步骤8
如果太干，可加少许继煸炒，加少许生抽继续翻炒
步骤9
加韭菜翻炒到变软
步骤10
沿着锅边加几滴香醋翻炒均匀即可出锅了
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