仓鱼怎么做好吃 清蒸仓鱼的家常做法

爱向左 2个月前 已收到2个回答 举报
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横兴轻狂 1星

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鲳鱼、葱姜、盐、料酒、蒸鱼豉油

1；先将鲳鱼去内脏洗净，用刀在背上划几道

2；葱切段，姜切丝

3；把切好的姜丝、葱段铺的鲳鱼的上下和肚子里，均匀的抹上少许盐，淋上料酒

4；蒸锅中加水烧开放入鲳鱼盘子蒸6-7分钟再闷5分钟

5；取出倒出余的汤汁，夹去葱段、姜丝，淋上蒸鱼豉油

6；锅里倒油烧至冒烟时，淋在鲳鱼上即可

7小时前

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淡淡的爱恋 1星

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食材

主料仓鱼2条 辅料油适量盐适量豉油适量姜适量葱适量

步骤

清蒸白仓鱼的做法步骤11.把仓鱼去鳞和鱼鳃，洗净沥干水分，置于干净的盘中，在鱼上铺上适量的姜丝

清蒸白仓鱼的做法步骤22.放入蒸锅内

清蒸白仓鱼的做法步骤33.加盖大约蒸10分钟

清蒸白仓鱼的做法步骤44.开盖后倒掉盘中蒸鱼时产生的水分，放入葱段

清蒸白仓鱼的做法步骤55.倒入适量的熟油和豉油调味即可。（生油用锅高温加热过的即为熟油）

5小时前

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