学会独立 2星
共回答了204个问题采纳率:91.9% 评论
主料:扇贝丁1000克,肥瘦肉300克,洋葱500克 ,辅料油适量,盐适量,味精适量,花椒水适量,葱姜末适量,饺子粉1500克。
做法步骤:
1.先用冷水调面,放少量的盐使饺子皮更劲道,调好后醒面。
2.新鲜的扇贝丁洗净控干用刀略切几下,不要太碎为好,猪肉剁碎,和葱姜末一起放入盆中。
3.加入食盐味精少许酱油搅匀,看干湿程度加入适量花椒水。腌制一会儿。
4.洋葱细细切碎放入盆中。
5.将一枚生鸡蛋磕碎加在韭菜上,将花生油也倒在洋葱上,先将鸡蛋和油同洋葱拌几下然后再同扇贝丁肉蓉一起和匀。
6.开工,擀皮包饺子。
7.水开下锅,开三开,中间点凉水,火候一定不要大了,看洋葱刚变色保证熟,装盘即可。
1小时前
猜你喜欢的问题
29天前2个回答
29天前1个回答
29天前1个回答
29天前8个回答
29天前1个回答
29天前1个回答
热门问题推荐
4个月前3个回答
1个月前1个回答
2个月前1个回答
3个月前1个回答
3个月前3个回答
2个月前2个回答
4个月前7个回答
1个月前1个回答
3个月前1个回答