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用料
面粉 250克
酵母 5克
盐 1克
细砂糖 10克
糯米 200克
香肠
香菇
蒜粒
萝卜干
蚝油
酱油
五香粉
步骤 1
面粉加酵母,盐,砂糖,水,揉成光滑的面团,醒发40分钟,冬天温度低有烤箱放烤箱里开启发酵功能,没有,就在锅里加热一点水,隔水发酵
步骤 2
面团弄好准备糯米馅,把糯米用水泡起来,最少泡2小时,这样蒸出来的糯米馅口感软糯!
步骤 3
把各种材料切成小丁备用
步骤 4
起锅烧油,加入蒜粒,萝卜干,香菇丁,香肠粒翻炒一会,加入泡好的糯米,加入一碗水,在锅里翻炒到水干就可以起锅啦!
步骤 5
然后面也发好了,糯米馅不烫手,就可以包啦,看看,像不像雪媚娘,哈哈
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