寿司用扇贝裙边的做法

氵小壞蛋卩 1个月前 已收到1个回答 举报
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摩登土佬 3星

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主料：寿司米适量、鱼籽适量、鲜贝适量

辅料：沙拉酱适量、烧鳗鱼汁适量

配料：寿司醋适量

做法：

1. 生吃专用的鲜贝用厨房纸吸干多余水分

2. 拦腰切，切到4分之3的位置，不要完全切成两片

3. 寿司米用电饭煲煮熟，加少量寿司甜醋，拌均匀，用手握成小团

4. 切好的鲜贝从中间打开，铺在饭团上

5. 全部铺好

6. 用火枪稍微烤炙一下。没有火枪不烤也可以

7. 挤上沙拉酱，浇上几滴浓稠的烧鳗鱼汁

8. 最后加鱼籽就完成了。

16小时前

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