天荒宇 3星
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范围应在0~10℃之间。食品冷藏是将食品或原料置于冰点以上较低温度条件下贮存的过程,冷藏食品冷藏温度的范围应在0~10℃之间;而冷冻是指将食品或原料置于冰点温度以下,以坚持冰冻状态的贮存过程。健康指导食品的冷藏温度一般是0-10度,在这个温度中,大部分的蔬菜水果和动物性食物都能够起到保鲜的作用,但不能存放太久,一般23天。
19小时前
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