生蚕豆怎样才能最好吃

属于硪 1个月前已收到2个回答举报

嫉妒迩的美 1星

共回答了13个问题采纳率：92.9% 评论

生蚕豆分两种，一种是嫩蚕豆，一种是成熟了的老蚕豆。

嫩蚕豆可以做炒菜，嫩蚕豆上市时节，可做蒜苔炒蚕豆，莴笋炒蚕豆等，都是应时蔬菜。

老蚕豆可以油炸做成兰花豆。具体做法，先把干的蚕豆在水中泡一夜泡好喝，把豆皮花开，控干水后待用，将油加热，蚕豆下锅炸至金黄色捞出来，控干油加盐及调味料既可食用。

11小时前

鸢尾流萤 4星

共回答了400个问题评论

起油锅，锅一定要烫，油要比平时炒菜放的多一些，油温7分热后，倒入小葱爆香后倒入剥好的新鲜蚕豆，大火翻炒蚕豆使变的更绿后加入适量的水，水的多少取决于蚕豆的老嫩程度，嫩蚕豆不需要太多，然后盖锅盖闷5分钟左右，尝一下蚕豆是不是酥了即可，最后调入盐和糖，盐也要比平时稍微多放些，糖可以增加蚕豆的鲜美度，适量即可，最后翻炒均匀盛出即可

9小时前

可能相似的问题

猪骨田七一起煲汤再放什么材料煲

头号老年粉

查看 15

回答 1
冻扇贝肉的家常做法

没他允许

查看 582

回答 5
鲜扇贝肉柱怎么做好吃

我哪里不好

查看 218

回答 1
韭菜炒扇贝柱的家常做法

冷眸违心

查看 23

回答 5
清水螺怎么炒好吃

兮年温的

查看 742

回答 1
清炒大头菜的家常做法

散心痛

查看 982

回答 9
干煸白菜花的家常做法

莫惹劳资

查看 58

回答 2
锅包肉肉片家常做法

納就是情

查看 904

回答 2
锅包肉的家常做法步骤

无力再诉说

查看 46

回答 9
肝不好吃什么东西好

很错等一等

查看 752

回答 1

猜你喜欢的问题

怎么炒酸菜好吃

1天前3个回答
凉拌豆芽菜脆脆的特别爽口

1天前2个回答
酸豆怎么腌才好吃

1天前2个回答
有木有吃过蜜罐甜品的棉花糖吐司就是Grace姐姐吃的内个好吃么多少钱一个

1天前2个回答
花间提壶方大厨第2季好看吗跟第一季比怎么样

1天前1个回答
谁知道临潼有什么好吃的

1天前1个回答

热门问题推荐

天下的雨水能否饮用

1个月前2个回答
国的繁体字怎么写

1个月前2个回答
家园共育的内容怎么写

3年前2个回答
长治有哪些全封闭寄宿学校

4个月前1个回答
汤放冰箱可以保存多久

3个月前2个回答
性格清冷男生的特征

4个月前4个回答
月经能吃菠萝吗

2个月前1个回答
工作感悟正能量的短文

2个月前2个回答
洗衣凝珠容易粘在一起漏液怎么办

1个月前1个回答