露天巨峰葡萄怎样管理

一、加强肥水管理 巨峰葡萄生长势强，对肥水条件要求较高。通常每收获100公斤浆果需纯氮1.5公斤，磷1.0公斤，钾1.5公斤。

二、合理修剪 许多果农为了追求高产，夏季不疏花序。不掐穗尖，使养分供应分散，果粒大小及成熟不一。

三、病虫害的防治 冬剪时要彻底清理田园，消灭各种病原菌。

管理技术：要少施加氮肥，适当增施有机肥，并在夏季做好修剪工作，新梢进行摘心，果粒膨大期疏剪掉裂果、小果等。

1、可覆盖地膜

在巨峰葡萄进行种植的时候，可以给葡萄园地里面覆盖上1层塑料地膜，这样有两个好处，暴雨时节可以防止葡萄的根部积水过多，导致巨峰葡萄烂根;而干旱季节，塑料地膜还可以防止地里面的水分蒸发，特别干旱的时候，建议在覆盖上地膜再进行浇水，可以有效防止巨峰葡萄出现裂果。

2、控制修剪量

巨峰葡萄树势生长强旺，冬季结合中、短梢修剪，宜采用以长梢为主。修剪量控制第二架面上每平方米内有12-14条新梢为宜，结果枝与营养枝的比例保持在2：1之间。

3、水分管理

巨峰葡萄第一次萌芽水，萌芽前一次性灌透水;第二次开花水，开花前1周灌水，以防园内土壤湿度过低影响葡萄坐果; 第三次果实膨大期园内水沟要经常灌水，确保土壤湿润。5～6月梅雨季节，应做好开沟排水工作，7～8 月高温干早，需及时灌溉，做到少量多次，均匀供水。

4、控制施氮量

春季新梢开花前要控制氮的用量，以免新梢旺长，导致严重落花落果;进入秋季，为促进树体贮藏足够的营养，并充实健壮结果母枝，也要控制氮的用量。

5、摘心疏整花穗

开花前6~7天对结果枝在花穗以上5~7叶处进行摘心，对副梢除顶端留1~2个外，其余可全部抹除。在开花前对花序需适当进行修整，掐去穗尖和除去副穗及歧尖，每一花穗保留14~15个小穗为宜。受精座果三星期后，如结实多，可及时疏去部分果穗和果粒，一般每穗留35~40粒果，使单穗重保持在400克左右。

6、防治花序灰霉病

在南方巨蜂开花期常逢阴雨，花序易感染灰霉病原，严重影响产量，因此在开花前应及时喷洒600~800倍多菌灵溶液，防止和消除病原的感染和发展，确保花序正常发育

巨峰葡萄对肥料的要求比较严格，通常每收获100公斤浆果需纯氮1．5公斤，磷1．0公斤，钾1．5公斤；同时，浆果生长期间，水分充足，可以增大果粒，提高产量。但若在浆果着色至成熟期灌水过量，则果粒糖度低，酸度高，着色不良，裂果并易诱发灰霉病、晚腐病，影响巨峰葡萄的色、香、味、降低其品质。因此，灌水要适量，特别是在采摘前15－20天要停止浇水。

要控制氮肥施用量，增施磷钾肥，防止造成植株贪青徒长，枝叶郁闭，通风不良、光照不足，使葡萄浆果不能正常生长和成熟，果梗脆嫩，果皮薄，对各种病菌的抵抗力差。对此，应在浆果着色期，叶面喷施800倍磷酸二氢钾溶液，隔半月再喷一次，可提高浆果的品质。秋季落叶后，每亩施2000－3000公斤2％磷肥的腐熟有机肥，这时，地温较高，利于有机肥的分解和根系对养分的吸收利用。

1、栽培环境

巨峰葡萄喜光性强在光照充足的条件下，叶片厚而深绿，光合作用强，植株生长壮实，花芽着生多，浆果含糖量高而甜美，产量高。露天种植时要注意湿度不宜过大，花期多雨，受精不良，造成落花；果实成熟期多雨，光线不足，糖度低下，着色不良，品质低劣，易裂果。

2、种植时间

巨峰葡萄种植的话，种植时间尽量在春天的时候来进行露地的种植，巨峰葡萄种植的时候大约在1月份到5月份是最为合适的，但是要是种植巨峰葡萄的时间宜早不宜晚。

3、浇水方法

在巨峰葡萄树的花朵掉落后，再到巨峰葡萄慢慢长大期间，就需要多浇水了，要每隔个十天半个月浇一次水。巨峰葡萄开始着色时，就需要停止进行浇水，等到巨峰葡萄植株过冬埋土壤之前，再来浇一次水，从而来保证巨峰葡萄能够顺利安全的过冬。

4、枝蔓管理

葡萄开花前7-10天，结果枝在以上保留8--10张叶片、保留5-6张叶片摘心，主蔓延长枝长到3--4片叶后摘心。结果枝和营养枝除保留先端1个副梢外，其余副梢全部抹除。

5、抹芽摘心

巨峰葡萄在生长期间的时候，主要是靠的是上一年葡萄树储藏的一些营养物质，所以说在这个时候就需要对巨峰葡萄树来进行一下抹芽了，就是需要把巨峰葡萄树枝上的一些比较小的芽和弱小的芽都给剪掉，之后把一些比较强壮的芽给留下来。

6、覆盖地膜

巨峰葡萄种植时可以给葡萄园地里面覆盖上1层塑料地膜，这样有两个好处，暴雨时节可以防止葡萄的根部积水过多，导致巨峰葡萄烂根；而干旱季节，塑料地膜防止地里面的水分蒸发，特别干旱的时候，在覆盖上地膜再进行浇水，可以有效防止巨峰葡萄出现裂果。

7、花前管理

开花前新梢控制在70厘米以下，有利于坐果，开花前新梢长度达80厘米以上，坐果低。控制新梢生长主要措施花前控制氮肥和控水，中等肥力的葡萄园，基肥少施，每亩可用0.5吨鸡粪和100斤磷肥施下，不施芽前肥，坐果后每亩可施复合肥100斤+40斤硫酸钾，分2次施入，间隔10天。硬核期亩施40斤硫酸钾，如挂果多的葡萄园亩施20斤复合肥。着色肥再施适当钾肥。

8、花前摘心

巨峰葡萄开花前3—5天至见花期摘心，长势弱的梢可在花序上留5—6叶摘心，长势旺可在花序上留3—5叶摘心，摘心后（5天）进入开花坐果期，大量营养集中到花序上，有利坐果。

9、控产栽培

优质果进超市，亩控产2500斤，定穗每亩3400串。一般要求亩产控制3500斤左右，蔓果比1：0.8—1：1，要求每串果保留有效叶面20—25张，果穗以上3—5叶不保留副梢叶面，果穗上第5叶开始保留副梢叶片。每穗留40个果粒，目前生产上不少葡萄园产量超过4000斤，高产低价销售的理念应逐步转变

秋天下窑盖土过冬，春天出土绑架子上。枝条不定太多，剪好，多结果。