弥补错过 1星
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提前半天将鱿鱼干泡发
2· 热锅,下油,将肉,香菇,虾仁炒下,加入两大碗水,在将黄花菜,鱿鱼干加入
3· 取两大勺地瓜粉,加半碗水使之成为糊状
4· 加入盐巴味精
5· 倒入地瓜粉糊,轻微搅拌下,防止结块
6· 鸡蛋打散,均匀加入锅内,不用搅拌,待熟后,卤面的卤汁就完成啦
7· 面条用开水烫下,将水滤掉,淋入卤汁,一碗卤面就完成啦,加点胡椒粉味道更佳噢
17小时前
深情斃命 3星
共回答了32个问题 评论
这秘方一般是不能告诉别人的!卤面卤水一般是鸭骨汤、鸡骨汤或猪头骨汤加上特殊的卤料熬制而成的!这卤料一般有盐、鸡精、生姜、八角、桂皮、香叶、香菇酱等等。
15小时前
回答问题
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漳州卤面的卤汤怎么做
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