煮熟的东北血肠可以冷冻吗

等祢绱線 4个月前 已收到1个回答 举报

亜西吉 4星

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可以冷冻

但是不建议,冷冻时间长了会破坏营养成分,口味变差。熟血肠如果两端是完整的整根血肠放到凉水里冰箱冷藏,存放过2天最好,一点没变质。但是如果血肠冷冻,冷冻完再解冻后血肠里含的水分全部都从血里分离出来,里面的血全成渣状。虽然能吃,但是跟新鲜血肠已经无论是味道还是形状简直是天地之差。

13小时前

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