心劫梦靥 2星
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食材:鳕鱼块200克,新鲜香菇2朵,红萝卜丝1/4杯,姜丝1/4杯,葱丝1/4杯,酱油1大匙,香油1/3大匙,糖1/3大匙,水2大匙
做法
(1)将香菇、红萝卜、葱、姜洗净,红萝卜、葱、姜切丝,香菇洗净切薄片备好。
(2)鳕鱼洗净沥干后盛盘,放入电锅中,外锅加1/2杯水,蒸12∼15分钟至熟即可取出。
(3)另起油锅将姜丝略爆香。
(4)再加入红萝卜丝及香菇片拌炒,再加入所有调味料。
(5)等上述材煮沸后。
(6)放入葱丝略拌后熄火。
(7)将所有锅中淋汁材料盛起淋在鳕鱼上即可。
11小时前
内心天气 4星
共回答了449个问题 评论
1、将洋葱和芹菜叶切碎;
2、磕好鸡蛋,撒入面粉,调成蛋糊;
3、将鳕鱼片擦干,涂上蛋糊,并洒上杏仁粒;
4、中火加热锅中的油;
5、将鳕鱼片放入锅中炸,然后调至小火,直至鳕鱼片变为金黄色;
6、将油倒出,将鳕鱼片盛入盘中,在平底锅中将黄油融化,加入碎洋葱煸炒,然后加入干白葡萄酒、柠檬汁、盐、胡椒粉和适量水大火煮沸;
7、将黄油和柠檬汁混合物浇在鳕鱼片上,以碎芹菜叶和杏仁装点盘子。
9小时前
回答问题
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