糖炒糍粑做法

用料 黄糍粑 半个 青椒、红椒 各1个 菜苔 半把 猪肉 少许 生姜 生抽 料酒 五香粉 盐、油 炒桂东黄糍粑的做法 半个桂东黄糍粑切条待用青红椒各一个切条待用菜苔洗净，择成条状，待用猪肉切丝，生姜切末猪肉加生抽、料酒、姜末、五香粉抓匀(原谅我眼拙手滑，这里把生抽加成老抽了)炒锅加油，放入抓匀的猪肉炒香，再放入青红椒和菜苔，翻炒匀后加入桂东黄糍粑，加少许盐，糍粑软了即可装盘。

1准备好材料，鸡蛋打散，糍粑洗净沥干水份，糖备好，这里我不记得拍红糖了第2.热锅入油，油不要放得太多，就像我们平时炒一碗菜这么多油就可以了，当油温烧至八成热后，把火开小些；

3.用筷子夹糍粑放入事先打好的鸡蛋碗内，正反都粘上鸡蛋液后；

4把粘好鸡蛋液的糍粑夹入油锅内开始油炸，记住把火关小，别炸糊了，正反要勤翻面，当双面都炸至金黄色后；

5.倒入事先准备好的两勺白糖，半勺红糖，并且用铲子不停的翻炒；

6.在翻炒的过程中，浇入适量的水，当糖融化后，糍粑也翻炒地软软的了，就可以装盘享用了；（记住水不要放太多，只是稍微浇一点点，让糍粑不粘锅，让糖融化而已）

7.一盘美味又爽口的糖炒糍粑就做好了。

糯米适量

辅料

芝麻适量

糖适量

1.湿糯米粉加糖揉匀，。

2.做成圆。

3.做好的糯米粑。

4.备芝麻。

5.锅烧热放点油倒进备好的白糖。

6.烧化。

7.倒进做好的糯米粑翻炒翻炒。

8.倒进芝麻。

9.炒匀。

10.将糖和芝麻完全裹在糯米粑上炒熟炒香即可。

11.出锅开吃。