新鲜芥末菜怎么做好吃

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食材

芥末菜300克

辣椒3颗

色拉油20克

方法

1取芥末菜适量在清水里浸泡10分钟，洗净后控干水切成小小的段。

2锅内放入适量色拉油，使用中火将其烧至八成热。

3把切好的芥末菜放入锅中，翻炒两下。

4加入适量五香粉、甜油，再加入适量开水，盖上盖子烧10分钟。

5放入切好的辣椒，翻炒均匀。

6放上适量鸡精，翻炒均匀后盛入盘内即可食用

5小时前

共回答了298个问题评论

芥末是一种非常受欢迎的调味品，具有辛辣的味道和丰富的营养成分。使用芥末调味食物可以增强食欲，提高菜肴的口感和质量。下面介绍几种芥末食谱，帮你制作出美味的佳肴。

1. 芥末虾

将新鲜的虾仁煮熟后，将生姜、蒜末和芥末酱混合在一起，热锅热油，放入虾仁煸炒。最后加入葱花翻炒，即可出锅。

2. 芥末土豆

将切成小块的土豆片放在油锅里煎炸，待煎金黄色时捞出沥干。将芥末粉混合在色拉油、盐、糖、醋、酱油、葱花、蒜末等调味料中，倒在土豆上即可。

3. 芥末鸡肉

将鸡腿肉切成小块，加入花椒、姜片、料酒、老抽、生抽、糖等调料，腌制30分钟。用热油先将腌制好的鸡肉煎至两面金黄，然后将芥末、蒜末和姜末混合在一起，加入煎好的鸡肉四周，烹饪一会儿即可出锅。

3小时前

共回答了156个问题评论

新鲜芥茉菜洗干净后可以放着开水中，焯水1分钟后，捞出冷却后倒入芝麻油，陈醋，盐，白糖，味精，凉拌非常好吃。

1小时前

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