酸菜炖竹笋做法

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主料:

竹笋5根

酸菜适量

肥猪肉适量

辅料:

小葱少许

配料:

盐少许

十三香适量

鸡精少许

蚝油2汤匙

酱油2汤匙

做法步骤:

1.竹笋洗净切斜片。

2.肥猪肉切片。

3.小葱切末。

4.肥肉入冷锅加热。

5.慢慢熬出油，竹笋虽吃油，但肥肉熬出的油就足够了呢。喜欢吃肉的也可以红烧肉的方法做，只需最后加入竹笋就行了。

6.倒入竹笋，炒匀。加少量盐，因为酸菜是咸的，盐只要加少许就够了，也可出锅前酌情添加。

7.倒入水，以能烧熟笋即可。

8.加入酸菜，无须搅拌，直接加盖焖至水基本干。

9.加入十三香、鸡精、蚝油、酱油。

10.拌匀出锅装盘即可。

6小时前

共回答了18个问题评论

1、先将竹笋洗净切片。2、置锅加冷水,放竹笋,开大火煮7-8分钟,捞起(去涩)3、热锅下一小勺猪油,先将猪肉炒微熟。4、再倒入酸菜、竹笋翻炒。

4小时前

共回答了335个问题评论

需请人做神族反答题水产嗯，蔬菜就是说切好切申小小的细细的，然后竹笋也是七号细细的嗯，诸神戏炒一下，或者开水烫一下，一般性用开水烫一烫，然后把水嘴把油里炒一下，然后再把绳子放在里面，绿死啊，一块放在里面，这个咸菜又酸又甜又香，好吃不得了

1小时前

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