水煮蚬子煮多久

骨里的魅力 1个月前已收到4个回答举报

共回答了142个问题采纳率：94.9% 评论

1、蚬子煮2分钟能熟。

2、黄蚬子用水冲洗两到三遍，洗之前最好用海水浸泡一个小时，让黄蚬子吐掉沙子。

3、锅放炉上，开大火，将黄蚬子倒入锅中。

4、黄蚬子会出水，所以不加水，盖上锅盖，转中火煮两分钟。

5、煮两分钟后，黄蚬子微微张嘴，加适量食盐调味。

6、用铲子回翻动，黄蚬子完全张嘴就熟了。

8小时前

共回答了250个问题评论

一般在水煮开后再煮个三到五分钟就可以了，如果对时间把握不定，还有个窍门就是观察蚬子是否已经开口，如果开口了的话那就证明蚬子已经被煮熟了，这也是判断贝壳类食物是否被煮熟的一个通用方法。

蚬子因为肉本身就比较鲜嫩，所以烹煮的时间不需要太长，小一点的蚬子三分钟即可，大一点也只需要五分钟，如果时间长了，那么煮出来的蚬子会比较老，肉也没那么Q弹了，所以一定要严格把控好时间，不能煮太久。当然，太短了肯定也是不行的，因为这种食物本身就会有较多的细菌，如果没煮熟就吃的话可能会引起身体的不适。

6小时前

共回答了385个问题评论

大火五分钟之后锅中就会出了很多的水了。水都开锅后只要锅中的蚬子都张开嘴了就可以关火出锅了，煮的时间基本只要五分钟就够了，如果煮的时间太长蚬子会很老的，就不鲜嫩了。

3小时前

共回答了496个问题评论

煮多久这主要取决于花蚬子的大小。一般来说,中等大小的花蚬子大约煮1到3分钟即可,最好不要超过3分钟。

21小时前

可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐