糖醋姜的腌制方法

我爱的世俗 18天前 已收到2个回答 举报
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故作高深 4星

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料：生姜1000克

辅料：大蒜200克，红尖椒100克，生抽适量

步骤一：生姜清洗干净，去皮后切成块备用。

步骤二：大蒜去皮洗干净备用。

步骤三：生姜片和大蒜放在阴凉的地方晾干表面的水分。

步骤四：红辣椒剁碎备用。

步骤五：将大蒜、生姜一起放入容器，倒入生抽。

步骤六：放入辣椒，拌均匀。

步骤七：盖上盖子，泡24小时。

步骤八：24小时之后制作完成

21小时前

2

老公我饿了 1星

共回答了190个问题 评论

材料：嫩姜、白醋、冰糖、盐。

做法步骤：

第1步、嫩姜洗干净晾干水分

第2步、准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分

第3步、把晾干水分的嫩姜切薄片，准备白醋和冰糖

第4步、切好的姜片放到干净的盘子里加点盐腌1小时杀出水分

第5步、白醋倒入干净的盆里加冰糖

第6步、把冰糖白醋煮开至冰糖融化晾凉

第7步、把杀出水的嫩姜片摊开晾干，也可直接用手挤掉水分直接装瓶

第8步、姜片装入瓶中

第9步、倒入晾凉的糖醋汁没过姜片，盖盖放入冰箱腌一天即可食用

19小时前

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