嗯在吖 4星
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辣爆螺丝 主料:活螺丝.配料:干红辣椒丝,香菜,葱姜少许 1首先把活螺丝在清水里浸泡!让螺丝吐出杂物"(大约1个小时) 2烧水把螺丝煮熟!在煮的过程中加盐和葱姜口味重轻自己把握(3分钟) 3螺丝捞出备用,先放豆油少许,油开之后把干红辣椒丝煸炒(注重不要炒糊)辣味自己把握 4用炒干红辣椒丝的油爆炒螺丝,在加少许盐.煸炒大约1分钟加如炒好的干红辣椒丝和香菜 在炒大约半分钟好了
1 先飞水(放到水里煮),去腥;2 泡椒泡姜切成颗粒,小红辣椒、青辣椒切成颗粒状;3 大火,下油(比平时做菜稍微多点),下泡椒泡姜,小红辣椒、青辣椒,炒香放螺丝,4 起锅放盐(多点)、味精、香油、糖,勾芡,OK
鸭腿蘑菇螺丝
原料:
鸭腿600克、蘑菇150克、元葱1个、红彩椒2个、芹菜一颗、迷迭香叶一把、螺丝粉150克、高汤500克、清水适量、姜、盐适量、胡椒粉适量。
做法:
1、鸭腿去皮切块,加入姜、清水,入汤锅,大火煮开,捞出鸭腿备用。
2、蘑菇切块、元葱切片、红彩椒切片备用。
3、另起一锅,烧开水,下入螺丝粉,大火煮到七成熟,捞出备用。
4、汤锅中加入鸭腿、蘑菇、元葱、迷迭香,高汤、清水,大火煮开。
5、转文火煮到鸭肉软烂,加入红彩椒、芹菜、螺丝粉大火煮开。
6、最后加盐、胡椒粉调味即可。
鸭腿蘑菇螺丝粉汤 补血行水的美味鸭腿蘑菇螺丝粉汤,鸭腿蘑菇螺丝粉汤,滋味鲜美营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素PP、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D等,有滋补、养胃、补肾的功效。鸭腿蘑菇螺丝粉汤,可增强人体抗病能力,并可治高血压病、高脂血.
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