螺丝怎么煮才好吃

辣爆螺丝 主料:活螺丝.配料:干红辣椒丝,香菜,葱姜少许 1首先把活螺丝在清水里浸泡!让螺丝吐出杂物"(大约1个小时) 2烧水把螺丝煮熟!在煮的过程中加盐和葱姜口味重轻自己把握(3分钟) 3螺丝捞出备用,先放豆油少许,油开之后把干红辣椒丝煸炒(注重不要炒糊)辣味自己把握 4用炒干红辣椒丝的油爆炒螺丝,在加少许盐.煸炒大约1分钟加如炒好的干红辣椒丝和香菜 在炒大约半分钟好了

1 先飞水(放到水里煮),去腥；2 泡椒泡姜切成颗粒,小红辣椒、青辣椒切成颗粒状；3 大火，下油（比平时做菜稍微多点），下泡椒泡姜，小红辣椒、青辣椒，炒香放螺丝，4 起锅放盐（多点）、味精、香油、糖，勾芡，OK

鸭腿蘑菇螺丝

原料：

鸭腿600克、蘑菇150克、元葱1个、红彩椒2个、芹菜一颗、迷迭香叶一把、螺丝粉150克、高汤500克、清水适量、姜、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1、鸭腿去皮切块，加入姜、清水，入汤锅，大火煮开，捞出鸭腿备用。

2、蘑菇切块、元葱切片、红彩椒切片备用。

3、另起一锅，烧开水，下入螺丝粉，大火煮到七成熟，捞出备用。

4、汤锅中加入鸭腿、蘑菇、元葱、迷迭香，高汤、清水，大火煮开。

5、转文火煮到鸭肉软烂，加入红彩椒、芹菜、螺丝粉大火煮开。

6、最后加盐、胡椒粉调味即可。

鸭腿蘑菇螺丝粉汤 补血行水的美味鸭腿蘑菇螺丝粉汤，鸭腿蘑菇螺丝粉汤，滋味鲜美营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素PP、烟酸、维生素A、维生素C和维生素D等，有滋补、养胃、补肾的功效。鸭腿蘑菇螺丝粉汤，可增强人体抗病能力，并可治高血压病、高脂血.