胡辣莲白是哪的菜

波楼鸡窦 15天前 已收到1个回答 举报

故态复萌 3星

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胡辣莲白是川菜。

1、 莲白其实就是卷心菜,这可能是四川那边的叫法,先把它切成小片

2、 碗内放酱油、醋、盐、白糖、水淀粉、鸡精调成汁,备用

3、 锅内放油,把莲白放进去炒至断生,然后把调好的汁放进去煮开,变得稠一些的时候,捞出

4、 锅内放油,爆香花椒和辣椒,浇在莲白上面就行了

18小时前

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