酸奶蛋糕最简单的做法六个人

十二翼 2个月前 已收到2个回答 举报
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不自量 3星

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用料

鸡蛋 3个

低筋面粉 50克

浓酸奶 75克

玉米淀粉 8克

细砂糖 50克

玉米油 40克

柠檬汁 2克

步骤：

1、3个蛋黄、玉米油、浓酸奶混合搅拌匀

2、筛入面粉搅拌匀备用

3、蛋白加入柠檬汁，1/3之糖打发

4、打发至大泡再加入1/3糖继续打发

5、打发至无大泡，加入最后的糖和玉米淀粉继续打发至7成发

6、打发至7成发，打取1/3的蛋白加入蛋黄糊混合拌匀

7、拌匀的面糊倒入剩下的蛋白中继续混合拌匀

8、把搅拌匀的面糊倒入6寸蛋糕模内，用力震三下，放入提前预热好的烤箱150度烤55分钟

5小时前

26

男人要你吻 2星

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5个鸡蛋，500g酸奶，2勺面粉，一勺淀粉，2勺白糖，喜欢甜的可以多加，搅拌无颗粒，上锅蒸半小时

3小时前

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