无恶不作 3星
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用料:七宝青、生姜、蒜、料酒、食盐、鸡精、猪油、水
做法:1.准备好所需食材,将七宝青掰成一片一片的,放在盆中,撒一勺食盐,加没过七宝青的清水,搅动之后,浸泡十分钟。
2.时间到后,将七宝青捞出放在水龙头下清洗干净。
3.起锅,锅中加清水,大火煮开,再将七宝青倒入锅中,加少许料酒,继续大火煮二十几秒,将七宝青捞出放入凉水中过凉,再捞出控干水分。
4.炒锅烧热后,放入适量猪油,烧热到锅中冒烟的时候,将生姜、蒜末倒入锅中,炒出香味,然后立即倒入七宝青,大火翻炒十几秒。
5.最后放入食盐、鸡精,再翻炒十几秒即可食用。
15小时前
心亡人不亡 5星
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材料
香菇,芹菜,马蹄,葱,香菜,胡萝卜,生菜,盐,香麻油
做法
1、香菇预先用水泡软切片,用糖、油预先腌好,其余材料清洗干净切条切丝。
2、热锅下油,下姜片,再放腌过的香菇炒香,加入马蹄、胡萝卜略为炒一下。
3、砂锅里放适量清水烧开,俺家早上吃玉米糊糊剩了点一并加到锅里烧开,把炒好的材料放进去稍煮片刻,最后加进其余材料,再次煮开后下点盐、香麻油调味即可食用。
13小时前
回答问题
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