川沙古镇特色菜

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假期去哪了 1星

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推荐4道特色菜:

1;响油鳝丝

浓油赤酱的响油鳝丝是店里的特色菜之一,几乎是桌桌必点。 热油,香葱,白胡椒可以说是老上海做法中必备的三样。

2 ;红烧河鳗

鳗鱼炖煮的非常软烂,鱼肉在嘴巴里轻抿就能化开,口感细腻滑嫩,一点都不腥。鱼皮也是 肥而不腻,搭配浓郁的酱香,妥妥的下饭菜。

3 ;三鲜砂锅

店内高性价比的菜品之一,配料非常丰富:大虾,肉丸,腊肉,蛋饺,鸡块,白菜等。汤头鲜香, 有着一份就能吃到多种食材的满足感。

4 ;特色蹄膀

上海人很难不爱的本帮味道, 蹄膀软软糯糯,肥肉不腻瘦肉不柴,甜度也适中不会过于甜腻。蹄膀份量也是十足,吃完这一个别的菜估计都要吃不下了。

像红烧羊肉煲,酒香草头,大部分的本帮菜也都是很好吃的。

5小时前

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