杂粮面有哪些

鯢啇承鍩 1个月前 已收到1个回答 举报
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呀比小新 3星

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杂粮面又称粗粮面。

粗粮是相对我们平时吃的精米白面等细粮而言的。

粗粮主要包括谷物类(玉米、小米、红米、黑米、紫米、高粱、大麦、燕麦、养麦等)、杂豆类(黄豆、绿豆、红豆、黑豆、蚕豆、豌豆等)，以及块茎类(红薯、山药、马铃薯等)。

各种粗粮所含的营养素各有所长，燕麦富含蛋白质；小米富含色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素；豆类富含优质蛋白

22小时前

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