不等会走人 3星
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淀粉水解,生物里是麦芽糖、化学里是葡萄糖,其实两者不是矛盾的;只不过阐述不同的化学反应过程而已。淀粉在化学分类中属于糖类,它不完全水解会产生麦芽糖。麦芽糖属双糖(二糖)类。淀粉在消化过程中,在口腔中唾液中淀粉酶的作用下部分消化水解产生麦芽糖。而麦芽糖是可以继续水解的,它继续水解的产物是两个葡萄糖。因此淀粉的最终完全水解产物是葡萄糖。生物和化学在中学阶段对于淀粉水解产物的差异性描述也在于此。事实上生物和化学本质上有十分紧密的联系,大学有门科学叫做生物化学,专门研究生物体内的化学反应以及相关过程。
8小时前
薆你旳心 3星
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两者并不矛盾,只不过阐述不同的化学反应过程而已。
淀粉在化学分类中属于糖类,它不完全水解会产生麦芽糖。麦芽糖属双糖(二糖)类。淀粉在消化过程中,在口腔中唾液中淀粉酶的作用下部分消化水解产生麦芽糖。
而麦芽糖是可以继续水解的,它继续水解的产物是两个葡萄糖。因此淀粉的最终完全水解产物是葡萄糖。
生物和化学在中学阶段对于淀粉水解产物的差异性描述也在于此。事实上生物和化学本质上有十分紧密的联系,大学有门科学叫做生物化学,专门研究生物体内的化学反应以及相关过程。
6小时前
回答问题
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