银条一菜怎么做

默路人憔悴 1个月前已收到1个回答举报

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酱银条的做法菜系及功效：卤酱菜工艺：酱酱银条的制作材料：主料：螺丝菜5000克调料：甜面酱4000克酱银条的特色：质地脆嫩，有浓厚酱香，风味独特，系高档酱菜。酱银条的做法：

1.银条又称地笋，地藕，地参，生于华北，东北地区，系泽兰的地下根茎，肉质脆嫩，稍有纤维，将腌制好的银条菜放入清水中，撤盐24小时，沥水。

2.沥干表面水分银条菜，分装三四只酱袋内，扎好袋口，下入酱缸酱制。每天翻动2次，隔5天取出摊晾1次，15天即成。

17小时前

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