红辣丁做法过程

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食材：

鸡腿1只、红尖椒2个、花生仁(炒)1小把、豆豉半勺、辣酱半勺、生抽半勺、黄酒半勺、胡椒粉3克、白糖3克、植物油20克、朝天椒适量、芝麻半小勺、食盐2克、葱1克、姜1克、蒜1克

步骤1

鸡腿肉切成丁，用生抽、黄酒、胡椒粉腌一下

步骤2

在耐高温的容器里，加入油、豆豉、郫县辣酱、葱姜蒜末，微波高火30秒。选择容积大一点的，材料容易搅拌均匀

步骤3

取出倒入鸡肉丁、小红辣椒，微波高火3分种

步骤4

取出把鸡丁拌一下，继续加入青椒丁、糖、盐，微波高火2分半

步骤5

最后取出拌入熟花生米、撒些芝麻就可以了

14小时前

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