虾仁丸子的做法儿童吃

街头吶段綪 3个月前已收到3个回答举报

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1. 虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。

2. 将作法1的虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐（份量外）同方向混合搅拌至有黏性。

3. 再放入蛋白、太白粉、糖和胡椒粉搅拌均匀，摔打数下后，略搅拌一下。

4. 用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。

17小时前

共回答了36个问题评论

一般的情况下，给幼儿做虾仁丸子，我觉得比较简单，首先把虾仁剁碎，里边加点胡萝卜碎和香菜碎里边打一个鸡蛋，搅合均匀，再加一点儿芋粉儿，锅里添水烧开后把它挤成圆圆的小丸子放在锅里煮就可以了，煮熟以后把它喂给小孩吃就行了

15小时前

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1. 先把虾去头，去皮后剥壳。

剁成虾泥。

西兰花切成小朵儿。

为了去掉西兰花表面的残留农药和亚硝酸盐，最好把西兰花放锅里煮一小会儿，这样蒸的时候也更容易熟。

焯熟后捞出来，用刀切碎。

在焯西兰花的时候，可以顺便来处理下白萝卜，要用最细的擦板来把白萝卜擦成细丝。

12小时前

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