咸鲅鱼干怎么做好吃

好好疼自己 1个月前 已收到3个回答 举报
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满纸凉 2星

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材料

咸鲅鱼适量

辅料

葱适量

花生油适量

料酒适量

味极鲜酱油适量

1. 咸鲅鱼干一条大约500克，用温水冲洗干净备用。因为自己晒的鲅鱼干没放太多盐所以不用浸泡

2. 冲洗干净的鲅鱼干去掉头和尾切成一指宽的段

3. 放入蒸鱼用的砂碗中

2小时前

25

植卜客氣 5星

共回答了51个问题 评论

1、咸鲅鱼干冲洗干净。用水泡20分钟，如果你买的不咸可以不用泡水。泡水后控水放入盘中

2、葱切段，姜切片，蒜切片。鲅鱼中加花椒油、辣椒油、橄榄油、葱姜蒜。锅中加水，鲅鱼上锅蒸20分钟

3、蒸好就可以吃啦！不吃鱼星人都觉得一点也不腥！

1小时前

3

小眼睛男生 2星

共回答了235个问题 评论

咸鲅鱼2条，料酒1汤匙，生抽1汤匙，葱姜适量，红辣椒1个料酒、生抽、葱、姜、红辣椒

1把咸鱼剁成块，放入清水浸泡2小时左右.把葱姜切碎备用

2.将泡好的鱼块洗净，加料酒、生抽、葱、姜。将其拌匀，放入蒸锅中，蒸20分钟

3.取出后装盘，放红辣椒点缀即可食用

22小时前

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