又软又酷 2星
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1、猪骨清洗干净,剁成小块(这步很重要),萝卜去皮切滚刀块。
2、切成小块的猪骨放入大碗中,调入盐,鸡精,白胡椒粉,料酒,酱油及白萝卜猪骨汤(19张)生粉腌制10分钟。
3、取砂锅放水及萝卜大火煮开备用。
4、锅中放油烧热,放入腌好的猪骨翻炒至肉排变白没有血水,放入烧开的萝卜汤中,丢进姜片葱段烧开转小火煲20分钟左右。
5、放入盐及鸡精葱花调味即可
11小时前
喂衰男 4星
共回答了416个问题 评论
首先要把大骨头洗净,然后焯水!去掉骨头上的脏东西,放上适量的水,放上葱姜,大料,放上点大枣,放上适量的盐,不要放酱油,清爽点的!
9小时前
身陷痴狂 5星
共回答了55个问题 评论
买来新鲜的大骨,冷水下锅煮开,把骨头捞出,用净水洗净骨头后再放入净锅内,加足冷水,加葱段、白芷、八角、少许白醋,煮开换小火,最好的时间是掌握在1个半小时,最好出锅前提前一段时间加白萝卜、青菜、海带等配菜,出锅前加盐和味精等
6小时前
回答问题
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