炒鲜菜做法

食材明细

莲藕、包菜、芹菜叶、西葫芦、葱、调和油、盐、生抽、蚝油、糖、醋。

1、莲藕、西葫芦、包菜、芹菜叶切相似大小的片、丝，葱切碎。

2、热锅凉油，爆香葱碎。

3、依次放入所有的蔬菜，翻炒均匀。

4、加盐、糖、生抽、蚝油、醋调味。

5、装盘出锅。

原料：大白菜一棵、豆腐一块、五花肉一斤。

料头：葱、姜、蒜，食用油、盐、酱油、五香粉、味精、原味香各少许，干辣椒3~5个。

操作：

1.把豆腐、肉洗净切片、白菜切条备用。开火坐锅，热锅凉油，油温至六成，把豆腐用油炸至两面发黄，放盘备用。

2.再次开火坐锅，油温至六~七成，放入五花肉炒出猪油，放入料头炒香。

3.然后放入白菜、辣椒段大火翻炒，再放入炸好的豆腐；依次放入五香粉、酱油、少许盐调味。

4.锅里加少许温开水，盖上锅盖炖三~五分针，放入味精、原味香增香，出锅上盆。一道热腾腾、香味扑面而来，吃馍或米饭非常美。

炒鲜菜是一道简单易做且非常营养的家常菜，主要材料为各种蔬菜，常见的有青菜、菠菜、小白菜等。制作方法如下：首先将蔬菜清洗干净，切成适合自己口味的大小，备好调料，锅中加入适量油，在热锅中加入蒜末、姜片等佐料，爆香后加入蔬菜，炒熟后加入适量盐、鸡精等调味品，翻炒均匀即可出锅。这道菜汁水丰富，口感清新爽口，营养丰富，是一道非常适合健康饮食的菜品。

炒鲜菜是一道非常常见也非常简单易学的家常菜。炒鲜菜的食材可以使用各种蔬菜，如豆角、青椒、番茄等，可以根据个人口味和季节任意选择。炒鲜菜的做法很简单。首先，将选好的蔬菜清洗干净，切成大小均匀的条块或丁。

热锅加入适量的油，等油热后加入蔬菜，适量加盐和糖，翻炒均匀即可。如果喜欢口感鲜嫩的话，可以加入少量清水焖煮一会儿。

最后调味即可，根据口味可加入少许鸡精或蚝油增加香味。

炒鲜菜是一道非常简单又美味的菜肴，适合各种人群食用。制作过程简单，只需要准备好鲜菜和调料即可。首先，将适量的油倒入锅中，加入蒜末煸炒，随后加入洋葱末炒香。

接着，将切好的鲜菜加入一起翻炒，并根据个人口味加入适量的盐和鸡精等调料。

最后，翻炒几分钟即可出锅，上桌食用。这道菜不仅美味可口，而且营养丰富，是保持健康饮食习惯的好选择。

炒鲜菜是一道简单营养的家常菜，做法如下：首先，把食材准备齐，清洗干净。

然后，将锅烧热，倒入适量的油，待油热后，放入葱姜蒜爆香。

接着，先将较硬的蔬菜放入锅中翻炒，再依次放入其他蔬菜，当蔬菜断生熟的时候，根据口味加入适量盐、鸡精等调料，并翻炒均匀即可。炒鲜菜不仅口感鲜美，而且富含多种营养成分，既可作为主食，也可作为下饭菜。

1 是比较简单的一道家常菜肴。
2 具体做法是：将鲜菜洗净切成适当大小，起油锅热油，放入葱姜蒜爆香，再放入鲜菜翻炒，加入适量盐和味精调味，出锅前淋上少量麻油即可。
3 如果想要口感更好，可以加入一些肉类或豆腐等配料进行搭配，也可以根据个人口味加入适量的辣椒、酱油等调料。