牛排自制磨牙棒

拥情墨野 1个月前 已收到1个回答 举报
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用料

牛肉约5斤，

花椒1小把，

香叶2片，

桂皮1小块，

八角2个，

老抽2勺，

黄酒1瓶盖（约2小匙），

生抽1勺，

糖1小撮，

步骤 1

牛肉切条后冷水浸泡。沥干。

步骤 3

所有材料混合，一起搅拌均匀，然后装袋。

步骤 4

放冰箱冷藏1天，中途翻面;用竹签串好直接进烤箱。

步骤 5

165度烤30分钟烤熟加杀菌，再转105度分钟取出，热风烘干1小时即可。

4小时前

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