大头菜叶子怎么做干盐菜

他不愛我 1个月前 已收到2个回答 举报
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祂還是卜嬞 2星

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首先将收集好的大头菜叶子给洗干净，沥干水。把它放在一个干净的容器里面，表面撒上一些盐，随后把这个盆给盖上。静静等待一个小时之后，里面的盐水被挤出来洗干之后放进玻璃罐里面放上小许的辣椒，生姜片以及葱蒜末。接下来就可以等着吃。

4小时前

38

阳光下发呆 1星

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原料：

大头腥1个

盐20克

糖20克

花椒油1勺

麻油1勺

亚麻油1勺花

椒粉1勺

干辣椒粉2勺

做法：

1

大头菜先洗干净

2

先切成薄片在切成丝 第一天用盐20克腌制拌匀 第二天把盐水挤掉挤干 然后放糖20克在腌制拌匀一天

3

第二天把花椒油 亚麻油 麻油 辣椒面 花椒面备好

4

腌制出来水一定要挤干 先放辣椒面花椒面在放花椒油 亚麻油 麻油拌匀就可以用了 喜欢吃味道重点的可以放点味精

5

装盘撒点小葱更香

2小时前

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