妳的樣子 4星
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材料:内脂豆腐1盒,蟹粉50克,虾仁50克,青豆20克,盐、味精、湿淀粉、植物油、上汤、香油各适量。
做法:
1、将内脂豆腐切成0.5厘米见方的丁或大或小无所谓。
2、将青豆、虾仁、豆腐一块焯水。
3、锅中烧油,下蟹粉炒香,加上汤烧开,放入盐、味精调味放入原料烧透,勾芡、淋香油即成。
1小时前
茜我愛妳 4星
共回答了407个问题 评论
步骤 1
准备原材料。
步骤 2
嫩豆腐在原来的盒子里,用刀横三下竖三下划成大块。
步骤 3
青豆玉米胡萝卜粒沥干备用。
步骤 4
姜蓉和蒜蓉放入炒锅,开小火,煸出香味,放油煸至微微变色,放青豆玉米胡萝卜粒,开中火翻炒一下,放豆腐,稍微炒一下,放盐,放部分蟹黄酱,放黄酒,放咸蛋黄酱,稍微翻炒一下,就可以出锅了。
步骤 5
炒好的蟹粉豆腐装入盘中,上面放上剩余的蟹粉块。就可以上桌了。
21小时前
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