芹菜的种植方法和时间

种植时间：1－2月份左右

种植方法：芹菜一般先育苗再进行移栽，可以在露地遮阴育苗，也可以在穴盘中育苗。在苗期时，吸水能力弱，在出苗前要保持土壤湿润，有利于快速出苗。芹菜出苗之后，根系浅，要保持土壤见干见湿。每隔一周喷施一遍尿素溶液，促进幼苗生长。芹菜苗期要间苗两次，等到3~4片叶时定植到大田中，留下壮苗和无病虫害的幼苗。

芹菜的种植时间

　　芹菜种植的时间一般选在春秋季。春季播种需要选择抽薹较迟的品种，从12月上旬到次年2月上旬都可以进行，如果用电热线育苗的话，播种时间还可以推迟15-20天左右。秋季播种则要从6月下旬到8月之间进行。

　　芹菜的种植方法

　　1、播种育苗

　　适合芹菜生长的地方一定是比较冷的地方，而且适合芹菜种植的土壤必须比较肥沃、疏松，而且要有良好的排水系统。在挖地时要打好基肥，而且尽可能的是土地平整。育苗要用袋子将种子装好，然后捆好放入水中浸泡两天，然后从水中拿出，三四天之后应该就已经发芽了，再拿去地里播种。

　　2、栽种定植

　　待到幼苗长齐之后，就可以开始进行拔苗栽种了。按照一定的额间隔一株株将幼苗栽好，进行第一次施肥，尽可能的使用农家肥。

　　3、田间管理

　　在栽种好之后，不要以为就完事了，在芹菜它还没长出新根之前，需要每天早晚进行一次浇水，出现死亡的菜苗要进行及时的补苗。等到所有的芹菜都已经长出新根发出新叶时进行第二次施肥。田间出现杂草要及时除草，以防吸收掉土壤中的养分。

　　防治病虫害

　　芹菜常见的病害主要有斑枯病和斑点病，期间可用代森锌、多菌灵或百菌清等防治，而常见的虫害有蚜虫，期间可用敌杀死或乐果防治。

芹菜可以全年种植。

播种：将种子浸种并发芽，然后再带到田间播种。

栽种定植：栽种并施一次农用肥料。

田间管理：每天早晨和晚上各浇一次水，当芹菜都长出新的根或叶时，进行第二次施肥并及时除草。

疾病预防和控制：使用百菌清进行预防和控制。

芹菜一年四季都可种植，不同时期种植的产量和质量会不同。春季种植在三月到四月之间，夏季在六七月之间，不过产量不高，秋冬两季种植的较好。

种植时直接将种子撒在就行，小苗长齐后就可移栽。后期注意浇水，除草，施肥 就行。

拓展：
芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹“。

芹菜，别名芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽，为伞形科芹属中一、二年生草本植物。原产于地中海沿岸的沼泽地带，世界各国已普遍栽培。

我国芹菜栽培始于汉代，至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植，后作食用，经过不断地驯化培育，形成了细长叶柄型芹菜栽培种，即本芹(中国芹菜)。

本芹在我国各地广泛分布，而河北遵化、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。

古代希腊人和罗马人用于调味，古代中国亦用于医药。古代芹菜的形态与现今的野芹菜（smallage）相似。

18世纪末期，芹菜经培育形成大而多汁的肉质直立叶柄。可食用部分为其叶柄。芹菜的特点是多筋，但已培育成一些少筋的变种，著名者如帕斯卡尔（Pascal）。

在欧洲文艺复兴时期，芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料；在美国，生芹菜常用来做开胃菜或沙拉。