简单的炒粉干的做法

西域蝴蝶 3个月前 已收到2个回答 举报
赞

黯夜的美麗 1星

共回答了141个问题采纳率：91.9% 评论

食材：包菜 150克、胡萝卜 120克、鸡蛋 2个

火腿肠 1根、大蒜 3瓣、小葱 10克、生抽 30ml、蚝油 1勺、食用油 适量

1、各种食材洗净，包菜、胡萝卜、火腿肠分别切丝，小葱切成葱花，大蒜切成末

2、锅里烧开水，加少许盐和油防粘，下入粉干煮熟

3、煮好粉干捞出沥干水分

4、锅里热油，下蒜末爆香，下入胡萝卜丝翻炒片刻；

5、下入包菜丝，和胡萝卜一起炒熟、接着下入火腿肠丝翻炒

6、再下入熟粉干和炒鸡蛋，一起翻炒

7、加入一勺蚝油、沿着锅边倒入生抽；

8、最后加入葱花，翻炒均匀即可出锅

21小时前

22

祗牵伱赱 2星

共回答了249个问题 评论

用料

米粉适量，圆白菜适量，胡萝卜适量，腊肠适量，鸡蛋1枚，洋葱适量，姜适量，蒜适量，生轴适量，鸡精适量，食用油适量

做法

1.先把买来的粉丝用温水泡软。

2.把圆白菜，胡萝卜，洋葱，切丝，姜蒜切末，粉丝捞出来滤水，鸡蛋打蛋液。

3.锅里加油至热，滑入蛋液，定型再用筷子划成大块，盛出。

4.锅里另加点油，油温热下入姜蒜末，这时得小火，煸香放入腊肠，煸炒腊肠微卷。

5.再依次下入洋葱，白菜，胡萝卜炒至菜有点软。

6.再放入粉丝，用小火，得用上一双筷子边炒边抖动，以免粘锅。

7.炒至粉丝变软，就加点生轴，味精调味即可。

19小时前

22
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com