冄純尛惢 3星
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材料:鸡400克、青椒1只、红椒1只、啤酒500克、酱油10克、糖5克、盐4克、油3克
外婆家茶香鸡的做法:
1.鸡洗净切块,加入酱油、黑胡椒粒和料酒拌匀,腌渍30分钟;青椒和红椒洗净切片。
2.锅内放油,油热后放入腌好的鸡肉块,煸炒至鸡肉变色。
3.倒入啤酒,再放少量酱油和一小勺糖,煮至肉烂。
4.煮至汤汁快收干时放入青椒和红椒,放适量的盐,略微翻炒至汤汁基本收干即可出锅。
13小时前
蹦恰恰 4星
共回答了423个问题 评论
1.把鸡处理好,肚子切开。鸡和调料放进碗里,然后茶叶泡开后把茶叶和水一起倒入碗里,腌制鸡至少2小时以上。2.然后把头收进肚子,放进烤箱,上火200度左右,下火180,烤30-40分钟。3.烤鸡烤的程度自己观察,差不多就可以了。
4.白萝卜切块放入砂锅底部,防止粘锅,又调味。5.把鸡及刚才腌制的料汁全部放入砂锅,放入香菇,开大火煮沸后,小火炖30-40分钟。6.完成
11小时前
回答问题
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