深巷透光 2星
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可以的。鲶鱼也可以像普通的鱼一样晒干制作成鱼干保存起来的。首先把鲶鱼清理干净内脏,然后撒上食盐,味精,八角粉,南德等调料搅拌均匀,腌制半年时间就可以拿出来晾晒了。
21小时前
掉眠的痛苦 2星
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鲶鱼可以腌制晒干
1.新鲜的鲶鱼2斤。
2.洗净,掏肠去腮。
3.放蒸锅,撒些细盐,中火蒸8分钟。
4.蒸熟的鲶鱼晾凉。
5.也可放入铁锅中慢火把鱼包干。
6.包干包熟的鲶鱼。
7.放通风处自然风干,冬天做锅煲鱼手擀面,味道鲜美无比。
19小时前
回答问题
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