土豆炖鸡腿怎么做

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1、材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。

2、买回来的鸡腿；用刀切成块块。

3、放盐和酱油鸡腿肉腌一下。

4、葱姜蒜备用；锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。

5、炒得差不多啦，加入适量的水。

6、土豆去皮洗净；切成小块。

7、鸡块开了锅，把土豆放进去在炖二十分钟；盛出来可以吃啦。

16小时前

共回答了410个问题评论

首先把鸡腿洗净剁块，葱姜辣椒土豆切好，鸡腿过水去腥，锅中热油加入花椒，大茴炸香后捞出，放入葱姜干辣椒炒香后倒入鸡腿翻炒，加入料酒，老抽开水，然后炖一会儿过后放入土豆，糖和盐，等到汤汁粘稠即可出锅，做出来的味道非常的好吃。

14小时前

共回答了17个问题评论

1、先用姜末（注意不是姜片）、酱油、盐、料酒，腌15分钟左右

2、锅烧热，放油，糖，等糖化掉颜色变黄时放入腌好的鸡腿。如果不会掌握火候怕糖被烧糊可以适当把火力调小一些。

3、鸡腿上糖色后，放入姜片、水（量稍多一些）、酱油、八角、盐少许、糖少许。放入土豆块，盖上锅盖，小火炖。注意盐一定不要放多。

4、等汤汁收得差不多，土豆熟了之后就可以出锅了

11小时前

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