鲍鱼带壳煮好还是不带壳煮好

颠覆觅蓝颜 2个月前 已收到2个回答 举报

至此花开 1星

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鲍鱼带壳煮好。鲍鱼在煮的时候是可以带壳一起的,鲍鱼的壳只要清洗干净之后其实是可以一起烹饪的。可以连壳一起煲汤来服用。

4小时前

45

灵魂飘忽着 2星

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不要带壳煮

鲍鱼用小刀剔除壳,还需将鲍鱼肠部及内脏等去除,这是鲍鱼肉的腥味来源,其次鲍鱼肉的四周边缘黑色膜,一定要彻底清洗干净,然后再把肉取出,用盐搓洗一下,这样可以搓掉上面的黏液腥味,再去煮粥腥味会大大减少。如果要留下内脏的话,建议煮粥的时候先炒一下内脏,这样鲍鱼的香味会更浓厚。

2小时前

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