人心皆薄凉 3星
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用料:
白菜半个,粉丝2把,葱1段,蒜3瓣,小米椒2个,生抽1勺,老抽半勺,蚝油1勺,糖半勺,盐少许。
家常做法步骤:
1.提前把粉丝冲洗一下,放到大碗里,倒入适量温水把它泡软,把白菜洗净切成细丝;
2.把所有调料都放到一只小碗里,倒入半碗清水搅拌均匀,做成酱汁备用;
3.烧热炒锅,倒入比平常炒菜稍多一点的油,放入葱蒜小米椒,炒出香味;
4.倒入切好的白菜丝,大火快速翻炒,炒至断生变软;
5.倒入捞出控水的粉丝,用筷子划散,倒入酱汁,转中小火再稍微炖一下收汁入味,就可以出锅啦!
7小时前
疯狂洁癖哥 2星
共回答了98个问题 评论
主料:白菜180克,猪肉60克,粉丝50克,葱1根,姜5克,蒜3瓣花
辅料:生抽两勺,醋一勺,盐3克,植物油适量,海天黄豆酱一勺
做法:
1.50克粉丝提前泡发。
2.白菜手撕成小块。
3.猪肉切沫。
4.葱蒜切片,姜切碎。
5.锅中放入适量植物油,放入肉沫炒至变白。
6.加入一勺海天黄豆酱翻炒出香味。
7.放入葱姜蒜翻炒一分钟
8.盛出待用。
9.锅中放入少量植物油,放入白菜翻炒至变软,加入适量盐。
10.把白菜铲到一边,放入粉丝,在粉丝上加入两勺生抽,一勺醋,少量清水,待粉丝变软和白菜翻炒均匀
11.放入肉沫。
12.翻炒均匀关火出锅。
13.出锅成品
5小时前
回答问题
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