深刻刻你心 2星
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20分钟左右
面筋需要煮20分钟左右。
煮水面筋时要注意先把水面浸放到水中稍微浸泡一下,浸泡完以后再将其捞出来,切成片或者是切成块,当然也可以做成一些面筋类的食品,然后放到另外一个锅里面加入水,用大火将其煮开,煮开以后再改用小火慢煮的方法来进行蒸煮,时间大概在20分钟左右,煮熟后就可以品尝了,在煮的过程中一定要控制好火力,并且要把控好时间。
11小时前
选择性 2星
共回答了25个问题 评论
30分钟左右。缠好的面筋放在水中,用勺轻轻推开,不停搅动,以防下层的面筋被压变形。煮10分钟左右,等面筋漂浮在水面上,开最小火煮10分钟即可。煮好后需要过两遍凉水,避免其粘连。在煮面筋的时候,要用中火煮,如果火过大,温度太高,面筋会急剧膨胀,导致成品形态不够美观。
9小时前
贺君欢 1星
共回答了167个问题 评论
面筋煮的时间大概要15分钟左右。烤面筋是一种传统特色小吃,具有香辣味、孜然味等口味。主要是将面筋制作成螺旋状坯料,放置于炭火上进行烘烤,撒上调料、酱汁即成。
6小时前
回答问题
面筋煮多长时间才能熟
金澤文子
面筋要煮多久
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