怎样做竹节蛏子

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稀饭不加盐 2星

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工具原料竹节蛏约2斤，香油适量，食用油适量，葱姜丝适量，料酒适量，盐适量蒸鱼豉油适量，辣根适量，香菜末适量，泰椒圈适量

方法/步骤

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我们用香油将蛏子浸泡一小时，吐出沙后再好好地清洗几遍

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锅中烧油，油热放入葱姜丝爆香，再放入蛏子，淋入料酒，盐，盖盖煮两分钟

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在碗中加入蒸鱼豉油，辣根，香菜末，泰椒圈，搅拌均匀即可开吃啦

21小时前

共回答了374个问题评论

做法:1.蛏子洗净，静置10分钟，使其沥干水分。

2.锅中倒入粗盐铺平，中火炒至发烫。3.待粗盐翻炒受热均匀后，放入花椒，香叶，五香粉，并炒出香味。

4.将蛏子开口朝上，背部朝下，整齐码入锅中，加盖并关火。

5.利用盐的余温焖10分钟左右，揭盖，撒上葱花即可。

19小时前

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