男卟離 1星
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主料猪肉馅 半斤辅料家乐老母鸡汤口味浓汤宝半粒 淀粉(10克)2茶匙 油蒸肉饼的做法1.全部食材2.将事先准备好的肉糜放入一个容器中3.将家乐老母鸡汤口味浓汤宝、淀粉、约30ml水放入肉糜中混合,充分搅拌均匀至浓汤宝没有大的颗粒4.另取一个盘子,将少量油覆盖在盘底,预防肉糜在蒸制时粘连,然后将肉糜放入盘中5.然后再将搅拌好的肉糜在盘中铺好,压平并中间掏空一个孔6.锅中烧开水煮沸后,放入锅中7.隔水蒸12—15分钟后取出。浓汤宝在蒸制后化开,让肉饼更加入味且鲜美多汁烹饪技巧1、注意搅拌肉糜时需要顺着一个方向用力搅打,才能让肉糜上劲。
2、在蒸肉饼之前,就要将浓汤宝弄碎拌进肉糜中,经过高温蒸制,浓汤宝会与肉糜充分融合,带来鲜美多汁的味觉体验。
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