杏干怎么做好吃杏干的吃法

街角陌珞 1个月前已收到2个回答举报

善良的土匪 1星

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原料：干杏干 (500g)，白糖 10g，

方法/步骤：

1.将杏干儿切小一点，备用。

2. 锅内放入白糖四勺，炒糖，将糖炒化了，但不要糊了。

3.将杏干儿放入糖锅中，充分搅拌。

4.出锅了，出锅后一定要迅速分离，防止粘住。

5.先用水泡一会儿, 再把水放掉,然后撒上白糖,闷一会儿就好。

6.将杏干儿放入蒸锅中10分钟就行，这样，一道美味的白糖杏干就做好了。

11小时前

妄想着心安 2星

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用料新鲜杏若干糖 400克做法1把杏洗干净控水，然后把核去掉，把杏一切两半2用不锈钢锅放100毫升水，300毫升糖或者冰糖，大火熬滚3糖水滚开放入杏，转成中火，煮10分钟，看一下水份，如果水少了就加点水，只要不干锅就不用加水4轻轻搅拌一下，不要搅散杏肉，加100克糖，继续煮20分钟，20分钟后关火，开盖浸泡4-5个小时5将杏捞出控水，最好在锅里就将水控好，（果汁可以做冰棍）然后摆放在烤盘里，（烤箱提前预热10分钟）正面10分钟烘烤，10分钟后翻一下烤另一面，最好讲汤汁都烘烤干，这样方便晾晒。

6一般摆放晾晒的时候建议要放在干净的食品袋子上，这样可以避免汤汁流淌的到处都是，另外等杏干了形状也好看一些。晾晒2-3天就已经很好吃了，如果喜欢干的可以再晾晒一下，记得没事就去翻一下哦

9小时前