良人婦 3星
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山薯是薯蓣科薯蓣属植物。缠绕草质藤本。块茎长圆柱形,垂直生长,干时外皮棕褐色,不脱落,断面白色。茎无毛,右旋,基部有刺。单叶,在茎下部的互生,中部以上的对生;叶片纸质。雌雄异株。雄花序为穗状花序,长1.5-3厘米,2-4个簇生或单生于花序轴上排列呈圆锥花序。蒴果不反折,三棱状扁圆形;种子着生于每室中轴中部,四周有膜质翅。花期10至翌年1月,果期12至翌年1月。
分布于中国浙江南部、福建、广东、广西和湖南南部。生长于海拔50-1150米的山坡、山凹、溪沟边或路旁的杂木林中。
山薯既是食用的佳蔬,又是药材,以肥大的地下肉质块茎供食用或药用。可以补脾健胃、降低血压和血糖、抵抗肿瘤、延缓衰老,是一种具有良好市场前景和产业开发潜力的药食兼用高效经济作物。
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