木屋烧烤蛋炒饭的做法

季末凌晨 2个月前 已收到2个回答 举报
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城乡结合部 2星

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主料:

剩米饭一碗

辅料:

鸡蛋1个，

盐少许，

蛋黄3个，

植物油适量，

蔬菜粒30克，

— 烹饪步骤 —

1· 剩米饭准备好

2· 三个蛋黄加10克植物油，搅拌均匀，

3· 蛋黄倒入米饭中，

4· 搅拌均匀。

5· 准备好蔬菜粒，

6· 准备一个大点的鸡蛋。

7· 锅烧热加适量植物油烧八层热加蔬菜粒炒均匀在加入一个鸡蛋，

8· 鸡蛋和蔬菜粒炒熟，

9· 倒入米饭，加入适量的盐，小火翻炒3-4分钟。

11小时前

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她在告诉你 2星

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材料

茄子4个，土豆1个，西红柿1个，色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，葱末3克，姜末3克，生抽5克，辣椒油10克

做法

1、将茄子去蒂，去皮清洗干净，切成条装入盘中待用。

2、将土豆去皮，清洗干净，切成条装入盘中待用。

3、将西红柿清洗干净，切成小块，葱姜切成末装入盘中待用。

4、绕过放油烧热，倒入土豆条煎。

5、将土豆条煎至金黄色时，盛出，装入盘中待用。

6、热锅放油爆香葱姜末，放入辣椒油翻炒均匀，倒入茄子条。

7、将茄子条炒至断生，倒入煎好的土豆条翻炒均匀。

8、加入精盐、五香粉、生抽、少许清水翻炒均匀。

9、放入西红柿翻炒均匀，稍微焖一会儿，烧熟，最后加入味精调味，出锅，装入盘中即可。

9小时前

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