赞 鲜血流尽 4星
共回答了466个问题采纳率：91.9% 评论
高粉(200g)，中粉(50g)，全蛋液(50g)，牛奶(120g)，酵母(3g)
辅料
黄油(20g)，盐(2g)，糖(10g)，火腿(适量)，葱花(适量)，白芝麻(适量)
1、面包机筒内加入牛奶和鸡蛋一个
2、倒入面粉，中间挖个坑将酵母埋起来，对角放上白糖和盐
3、启动一个和面程序后加入软化的黄油，继续启动一个和面程序
4、面团发酵至两倍大取出排气
5、将面团擀至烤盘大小，底下铺上油纸，室温发酵
6、发酵完成，刷一层全蛋液
7、准备火腿葱花和芝麻
8、均匀的撒在面团表面
9、烤箱170°20分钟
10、取出后表面喷一层水。盖上纱布保持水分，凉至面包不烫手
11、翻面撕下油纸，抹上一层酸奶，撒上肉松，从一侧划一刀，但是不要切断
12、用油纸卷起来定型
13、定型后，切成小段
14、切面抹上酸奶，粘上肉松
22小时前
8
可能相似的问题
-
查看 57回答 2
-
查看 87回答 2
-
查看 330回答 1
-
查看 16回答 8
-
查看 96回答 1
-
查看 98回答 2
-
查看 85回答 1
-
查看 272回答 1
-
查看 424回答 1
-
查看 162回答 2
猜你喜欢的问题
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前2个回答
-
5个月前1个回答
-
5个月前2个回答
热门问题推荐
-
3个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
1个月前6个回答
-
3个月前1个回答
-
4个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答
-
1个月前1个回答