猪肉馅煎饼怎么和面

护住爱情 3年前已收到2个回答举报

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猪肉馅煎饼一定要热水和面。煎出的饼才会软和不硬。

具体做法：盆中放入面粉，用六十度左右的热水，筷子一边搅拌一边加水，成面絮状，晾一会，不烫手了，手里沾点油，或者面粉，把盆的面絮揉成光滑的面团。醒一个小时左右，就可以包馅了。绝对好吃。

2小时前

共回答了488个问题评论

这个猪肉馅煎饼，要是和面的话，最好是给他活到软软一点，像那烧饼面一样嗯，活都软一点，然后用这个安琪发酵嗯，如果是要是冬天的话，然后你第二天要做的话，嗯，头一天晚上都给他上到第二天早上面开了，然后把这个面揉一揉，醒一醒，然后然后也可以少放点食用碱，然后再把这个猪肉馅包进去就可以了

1小时前

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